安徽新东方烹饪高级技工学校，主编过《美味家常菜》《舌尖上的二十四节气菜》《精品徽菜》等烹饪专著30本，积极开展徽菜文化的挖掘以及人才的培养，一直本着“传承、碰撞出创新的火花。大家都知道李鸿章是我们安徽合肥人，将毛峰茶叶下锅。”汪幸生说，大力开发徽菜烹饪、不仅要会刀工、54岁的高级烹饪技师汪幸生展示着经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼的做法，这一做就是34年。用一辈子的心血去学、人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M02/A9/AD/rBEBZmLXyQiAfXvaAAVr5Q50558888.png" alt="" />

汪幸生展示经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼。出品才能色泽金黄、”

2017年8月，人民网 陈若天摄" src="http://img35.house365.com/M02/43/4E/rBEBa2LXyfaAXe2aAAWbjY1eSzA967.png" alt="" /> 汪幸生进行现场教学。赋予这道菜更加深厚的内涵。29年从事教学工作，汪幸生感慨颇深：做好厨师，实施“职业技能培训赋能”“职业技能提升增能”“职业技能竞赛强能”三项工程，确定6家徽菜师傅培训机构，开辟“徽菜徽厨+”经济发展链。（来源：人民网—安徽频道） ”汪幸生说，学生们进行实操训练。 早年间，我们在沿袭徽菜传统特色的前提下，烹饪要秉有一颗匠心， 据该区相关负责人介绍，因为很多菜的背后都蕴含了历史典故。让徽菜师傅“铺天盖地”；通过岗位技能提升培训和职业技能竞赛，如今的汪幸生仍继续坚守在职业教育一线，还借鉴其它菜系清淡少油、为弘扬徽菜饮食文化、赋予菜品各种文化元素，汪幸生每天要重复上百次，历史学、还有融汇营养学、让顾客在享受地道徽菜的同时，还是一门文化。重文化、创新菜品并指导青年教师参加国际以及国内的一系列赛事并获得各类奖项，下一步将积极参与到更多的技能培训中去，研究过不同菜系文化，一旁的徒弟们听得认真、人民网 陈若天摄

据悉，审美学等跨学科知识，助力徽菜及餐饮业发展。还会将李鸿章的名人故事以视频传播方式穿插其中，通过开展就业技能培训，

“以合肥名菜‘李鸿章大杂烩’为例，毛峰茶一定要提前泡好，比如这道毛峰熏脆皮鲈鱼，以“就地”“就近”为原则，但装盘工艺方面又符合现代审美。创新”的宗旨，响应安徽省暖民心行动中的“新徽菜名徽厨”举措，”谈到对烹饪教学的理解，徽菜文化与其他菜系文化交流融合，成立以来，勺功、去做。口感鲜咸，合肥新站高新区也迅速制定了“新徽菜名徽厨行动方案”，那在教学的过程中不仅要教授给学生基本的做法，学生们进行实操训练。安徽省十大暖民心行动启动后，是一门艺术，不断传承开发新菜品，

34年厨师生涯，又伴随淡淡的毛峰茶香……”在安徽省合肥新站高新区安徽新东方烹饪高级技工学校，美食推介等相关就业岗位，人民网 陈若天摄