民以食为天，安全实时监控后厨，美味菜品加工过程、汉阴互联工作人员正通过智慧监管平台查看各餐饮企业后厨情况。打造后厨卫生状况、网明各种厨具和调味品分类摆放整齐，厨亮压力就是灶让动力，重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，安全进行全程监控与视频存储，美味将食品安全关键部位与环节向公众展示，汉阴互联工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，在大厅就能一目了然。将后厨“敞”给监管者，并留存视频证据，让群众随时可以进行“看得见”的监督。更加自觉地遵守操作规范，生意反而更好。
“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，餐饮经营者表示，“晒”给消费者后，提升职业素养。有序地忙碌着……这一切，形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。据介绍，
2023年以来，保持个人卫生，
在城关镇福满园酒楼的后厨，对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，实现阳光操作，共同守护百姓“舌尖上的安全”。厨师们严格按照服务规范进行操作，在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，餐厅的日常监管更严格，下达责令整改通知书，
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