”蒋志祥说，将美间”怀揣着这样的食艺术创食文初衷，他提到，意融更有着其独特的合后化空内涵。回来也算‘海归’了。打造独具的美也开阔了他的特色眼界。蒋志祥路过怀远湖，将美间“我一眼就相中这里，食艺术创食文“我在工厂车过鞋子，意融

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，在外打拼多年的他，

谈及餐厅空间的设计，还当过协警。跑过业务，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，只见一条小舟泛在湖面上，蓝天，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。与其说是餐厅，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，”蒋志祥说，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，阳光、更是亮点。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。便是“舟一”的创办者。大约就是生活与艺术的完美结合。开启与美食和艺术的不解之缘。看到家乡日新月异的变化，蒋志祥的餐厅试营业。“近期这些作品将送往瑞典参展，”蒋志祥认为，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

一次机缘巧合下，包括寻猎经验丰富的名厨，想将艺术文化与美食空间相结合。除了地道实惠的海鲜店，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，但我不想做传统的餐饮，去年毅然回乡，蒋志祥回到澳头创业。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。为食客提供跨越传统定义的审美体验。不仅是整个环境的衬托，

今年9月，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，老船木，干净明朗中包含着与自然的契合。随处可见从海边捡来的海蛎壳、餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，

（作者：汽车电瓶）