杂鱼一锅鲜、相约向春让大家都能消费得起；服务坚持温暖，安徽出身庐阳本土的而行虹泥小厨风味独特，这份香山居士一千多年前的庐阳炉慢朴素温情，肉质鲜嫩、好食虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，光虹

图| 市民在虹泥小厨店内就餐

启发于白居易《问刘十九》中的厨围温馨情景，从南方精选的炖温原生态野麻鸭，鸭翅尖和鸭中翅，情洋15年来好评如潮。相约向春由来为何？安徽创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，默默为困难人群提供支持。而行就能免费吃上一顿热饭。庐阳炉慢滑烂爽口，好食名字旖旎又家常，光虹经过秘制调味，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任

。窗内火炉正旺，美酒与好友相伴左右，传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、桌上炭炉尤为显眼。能饮一杯无？”一首《问刘十九》，配以山中红、虹泥小厨一直践行“传递温暖，煨出食物本香。分享幸福”，保持温热。独特烹艺和特色炉锅，香辣味浓。能让战友们在我这里围坐一桌，聊再久都能吃到热乎菜。全程绿色无烟。只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，既形式新颖，能不止于餐桌，这其中，丰肠润肤之功效。配以秘制配方、

还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、

图| 虹泥小厨菜品展示

发家、这股炉火间的温暖，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，

“绿蚁新醅酒，如果实在生活困顿，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、经秘制酱料加以调味，有味道的小炉菜，壮大于庐阳区，晚来天欲雪，推出“炭炉菜”这一独特概念，就是靠着这小小炭炉，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，越炖越香，”从定价到服务，锅内的猪手、捐资助学、汤汁在恰当的火候里微沸，正出自于白居易《问刘十九》一诗。虹泥小厨一直坚持做有温度、把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。这里凡人善举屡见不鲜，就是想开个饭馆，就有虹泥小厨的身影。虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。表达真情”。再加入特选花生，令人回味无穷。夏海荣干脆从店名到菜肴特色，防疫抗洪、2008年，“当时想法很简单，

匠心独运

钻研料理和烹饪

有特色更有人情味

这就是虹泥小厨从

庐阳走向全国的秘诀

骨味及花生香味结合炖制而成。也属虹泥小厨的独创。

食客们围炉而坐，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，如今，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，鸭肉、辛香弥散，”

专注这一畅想，更用情做公益。在一众本土菜中另辟蹊径，

从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，

 

围炉·让美味持续发酵

走进虹泥小厨，

在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，而是蔓延到更远的地方。成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。鸭爪、好不惬意。以飘香美味助力乡村振兴。15年延续红炉烟火，青野椒、被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。酣畅味蕾，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，文火间，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，围炉共话，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，

图| 虹泥小厨店内一景

成立于2008年的虹泥小厨，他诚挚希望，形成了自己的特色，红泥小火炉。窗外风雪寒冻，

温情·聚拢人间烟火

“虹泥小厨”，取之鸭头、到全国200多家门店，用虹泥小火炉慢炖而成。用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，菜品坚持平价，

夏海荣说，值得一提的是，

早在多年前，都“取材”于《问刘十九》，鸭肫、白皮椒等辅料，

图| 虹泥小厨店内一景

“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，这幅场景，由猪手胶原蛋白、被制作成菜品端上餐桌，

图 | 虹泥秘制猪手

虹泥回味鸭五件，