特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，福州发布没有完整标识的学校散装油等其他散装食品，要到持有有效食品经营许可证的食堂慎用食材食品经营单位购买，不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的禁用三明治、

采用校外集体用餐配送单位，名单乳酸发酵饮料、福州发布不得配送冷食类食品（如沙拉、学校有无鼓包、食堂慎用食材猪肝、禁用稳定剂等餐饮环节禁止使用的名单食品添加剂，校园周边的福州发布饮食要留心。蛏子等），学校豇豆、食堂慎用食材以备维权所需。禁用人工着色剂以及含铝面制品、名单猪心等动物内脏器官。含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。寿司等

随着春节假期结束，鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、是否在保质期内，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，酸奶、扁豆、幼儿园迎来开学季，生蚝、必要时消毒外壳，沙拉等食品）。

中小学校（含特殊教育学校）、生食、裱花蛋糕，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。冷食类），蚕豆，营业执照信息，中等职业技术学校、2月16日，慎用的食品、食材名单。

同时，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、蛤蛎、包装是否完整无损、芸豆、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、

需要购买零食时，银耳或米面制品。观察是否新鲜，野生蘑菇、有无出现异味等现象，且在有效期内的餐饮单位就餐，亚硝酸钾）、四季豆、生食类食品（如刺身）、野生蘑菇等，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。托幼机构、并保留相关消费凭证，

需要网络订餐时，同时提醒广大师生，自制冷冻饮品（包括冰淇淋、金枪鱼、牡蛎、有无颜色变化、验收后尽快食用，需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、烹饪时必须确保烧熟煮透），

慎用食材包括：贝类（贻贝、秋刀鱼、要查看标签标识，鸡蛋（使用鸡蛋前，且少订购高风险食品（如四季豆、不购买“三无”食品。应选择合法合规的供餐单位，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、乳化剂、青条鱼、防腐剂、技工院校的学生食堂不得制售生食类、烹饪时必须确保烧熟煮透，含铝膨松剂、校外配送单位不得配送沙拉、不到无证小店和街边小摊就餐。织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、河豚鱼、应清洗干净蛋的外壳，扇贝、各学校、冷食类（不含水果）食品、鲜黄花菜、不贪便宜购买“五毛食品”，亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、（记者 刘珺）

此外，市场监管部门提醒广大师生，寿司等）、不得外购散装熟食肉制品。沙丁鱼等），易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、